Resep Sayur Asem Enak

 

Home

Kuliner

Resep Sayur Asem Enak

Resep Sayur Asem Enak

Sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu jenis sayur khas Indonesia yang paling banyak digemari oleh semua orang. Pada umumnya sayur asem dapat dibuat dari berbagai variasi, seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin. Resep sayur asem sendiri juga dibuat dari bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan, seperti kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang dan asam jawa. Bahkan ada juga yang memasak sayur asam menggunakan jagung didalamnya.

Ciri khas dari sayur asem ini adalah dengan rasanya yang manis dan asam, sehingga sangat cocok jika dipadukan dengan lauk kering, terlebih lagi jika disajikan bersama dengan sambal, akan membuat sayur asem menjadi lebih nikmat. Bagi yang suka menyantap sayur asem, dan ingin mencoba untuk membuat sayur asem yang enak dan nikmat di rumah, silahkan selengkapnya cara dan langkah membuat sayur asem berikut ini :

Resep Sayur Asem

Bahan :

– 1000 ml air
– 75 gram kacang panjang
– 75 gram labu siam
– 75 gram melinjo
– 75 gram asam muda
– 50 gram kacang tanah
– 5 sendok makan gula pasir
– 3 buah cabai merah
– 3 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas
– 3 sendok teh garam
– 1 buah jagung muda
– 1 buah jagung manis
Bahan yang dihaluskan :
– 50 gram kacang tanah
– 7 buah bawang merah
– 3 buah cabai merah
– 3 siung bawang putih
Bahan yang direndam dan diaduk :
– 100 ml air panas
– 25 gram asam jawa
Cara Membuat Sayur Asem:

• Rebuslah air terlebih dahulu, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula dan bahan-bahan yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
• Setelah mendidih masukkan bahan yang telah direndan dan diaduk, serta masukkan juga kacang panjang, labu siam, melinjo, kacang tanah, jagung dan cabai merah. Masak hingga matang.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.
• Sayur asem siap untuk dihidangkan.

Itulah resep dan cara membuat sayur asem dengan mudah. Selamat mencoba membuat sayur asem sendiri sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih.

Aneka Resep Kue Kering

 

Resep Kue Kering – Kue kering merupakan salah satu sajian yang dihidangkan pada saat menyambut hari-hari besar sebagai hidangan untuk para tamu maupun keluarga. Biasanya kue kering disajikan dalam berbagai macam bentuk yang menarik sehingga dapat menggugah selera. Maka dari itu, kali ini akan dibahas berbagai resep serta cara pembuatan kue kering yang mudah dipraktikan di rumah.

Resep Kue Kering

Resep Kue Havermut Keju

Bahan :
– 150 gram tepung terigu protein rendah
– 150 gram margarin
– 75 gram keju parut
– 50 gram havermut, blender sebentar
– 50 gram corn flakes, remas-remas
– 20 gram tepung maizena
– 15 gram susu bubuk
– 1 butir telur
– 1/4 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :

• Kocok margarin selama 30 detik, kemudian tambahkan telur, kocok hingga rata. Setelah itu masukkan tepung, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata secara bergantingan dengan havermut.
• Masukkan corn flake, keju dan garam, lalu aduk hingga rata dan menyebar.
• Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan di atas loyang yang telah dioles dengan margarin sebelumnya.
• Pipihkan dan tususk-tusuk dengan garpu. Kemudian masukkan ke dalam oven selama 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius atau hingga berwarna kecoklatan.
• Angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam toples.
• Kue havermut keju siap untuk dihidangkan.

Baca juga : Resep Kue Kastengel

Resep Kue Brownies Kering


Bahan :
– 300 gram tepung terigu
– 250 gram dark coklat
– 150 gram margarin
– 50 gram coklat bubuk
– 3 butir telur
– 1/4 gula pasir / gula halus
– 1 sendok teh baking powder untuk taburan
– Kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar
– Vanila bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
Cara Membuat :

• Pertama-tama lelehkan dark coklat terlebih dahulu, dinginkan.
• Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam. Kemudian kocok hingga mengembang dan sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga larut di tempat lain dan hingga setengah mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga bahan tercampur rata.
• Masukkan adonan coklat pertama, kemudian campurkan dan aduk hingga rata.
• Masukkan pada loyang cetak yang telah diolesi margarin, lalu taburi dengan kacang tanah yang telah dihancurkan kasar. Panggang brownies hingga setengah matang dengan suhu 150 derajat celcius kurang dari 10 menit.
• Setelah itu angkat dan potong-poting sesuai selera, dinginkan.
• Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih selama 15 menit. Angkat kembali dan dinginkan.
• Setelah brownies masak, anda dapat menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik sebelum dihidangkan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Enak

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan :
– 200 gram tepung terigu
– 180 gram margarin
– 150 gram gula tepung
– 80 gram selai kacang chunky
– 50 gram kacang mede sangrai dan cincang kasar
– 30 gram coklat bubuk
– 20 gram tepung maizena
– 1 kuning telur
– 1/8 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh baking bowder
– 1/2 sendok teh coklat pasta
Cara Membuat :

• Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik, kemudian masukkan selai kecang dan garam, aduk hingga rata.
• Setelah itu tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata.
• Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan kacang mede. aduk kembali hingga rata.
• Selanjutnya giling adonan dan bentuk sesuai selera, lalu letakkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya.
• Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan, masukkan ke dalam toples.
• Kue kering coklat kacang siap untuk dihidangkan.

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu

 

Aneka Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Empuk

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu – Kue bolu adalah salah satu jenis kue atau cake yang sering dihidangkan pada saat menyambut hari-hari spesial. Seperti ulang tahun, lebaran, pernikahan, dan sebagainya. Kue bolu memiliki bentuk dan rasa yang beraneka ragam, mulai dari kue bolu coklat, kue bolu keju, kue bolu pandan, kue bolu marmer dan masih banyak lagi. Biasanya kue bolu memiliki tekstur yang lembut dan empuk, sehingga membuat kita menjadi ketagihan untuk menyantapnya. Sebenarnya resep kue bolu dan cara membuatnya tidak susah, anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Bagi yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat kue bolu sederhana, silahkan ikuti artikel berikut ini yang akan membahas mengenai resep dan cara membuat kue bolu lembut dan enak dengan 2 cara memasaknya, yaitu dengan cara di panggang dan di kukus. Untuk lebih jelasnya, silahkan lihat dalam artikel di bawah ini :

Resep Kue Bolu

Resep Kue Bolu Kukus Coklat

Bahan :
– 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang
– 100 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram coklat bubuk
– 10 gram 0valet / pelembut kue
– 5 butir telur ayam
– 1/2 kaleng susu kental manis coklat
– selai strawberry secukupnya
Cara Membuat :

• Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
• Kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, dan aduk lagi hingga rata. Lalu tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya.
• Kukus di atas api sedang selama 30 menit atau tunggu hingga matang, angkat dan dinginkan.
• Keluarkan kue dari cetakan, lalu belah kue menjadi dua bagian dengan rata. Setelah itu olesi dengan selai strawberry pada bagian bawahnya, lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain.
• Potong-potong kue menurut selera.
• Kue bolu kukus coklat siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Bolu Keju

Bahan :
– 200 gram tepung terigu
– 125 gram mentega, cairkan
– 100 gram gula kastor
– 100 gram keju kraft parut
– 8 kuning telur
– 4 putih telur
– 6 lembar keju kraft lembaran
– 4 buah cherry
Bahan Cream :
– 75 gran whipped cream
– 50 gram mentega putih
– 50 cc air dingin
Cara Membuat Cream :
Kocok semua bahan cream diatas dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi
Cara Membuat :

• Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula hingga mengembang, Setelah itu aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.
• Tuang adonan ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam oven dengan api sedang.
• Setelah kue berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan.
• Belah kue bolu menjadi 2 bagian, kemudian letakkan keju lembaran di dalamnya, lalu tutp kue bolu dan olesi dengan cream dan taburi diatasnya dengan keju parut hingga rata.
• Setelah selesai, hias kue bolu dengan buah cherry merah diatasnya.
• Kue bolu keju siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Bolu Pandan

Bahan :
– 150 gram tepung terigu
– 125 gram mentega, lelehkan
– 125 gram gula pasir
– 4 lembar daun pandan
– 2 lembar daun suji
– 2 butir telur
– 1/2 bungkus vanili
– 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat :

• Campur gula pasir, telur dan vanili menjadi satu, setelah itu kocok dengan mixer hingga mengembang.
• Daun pandan dan daun suji diblender atau ditumbuk hingga halus, kemudian beri sedikit air, lalu peras dan ambil sarinya, sisihkan terlebih dahulu.
• Tuang tepung terigu dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam aonan di atas, kemudian kocok dengan mixer hingga rata. Setelah itu masukkan baking powder.
• Campurkan air larutan daun pandan dan daun suji dengan susu kental, aduk dan tuang kedalam adonan kue.
• Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius atau kira-kira setengah jam hingga matang.
• Angkat dan dinginkan, kemudian potong-poting sesuai selera.
• Kue bolu pandan siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Bolu Marmer

Bahan :
-150 gram tepung terigu
– 150 gram mentega
– 100 gram gula pasir
– 5 butir kuning telur
– 3 butir telur (putih dan kuningnya)
– 1 sendok teh ovalet
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok makan coklat bubuk
– 1/2 sendok teh garam halus
– 1/2 sendok teh pasta coklat
Cara Membuat :

• Campur tepung terigu dan baking powder, kemudian aduk hingga rata, sisihkan.
• Kocok mentega, gula pasir dan garam hingga lembut dan ringan.
• Di tempat terpisah, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ovalet, lalu kocok hingga adonan mengembang kaku.
• Tuang kocoklan telur ke dalam kocokan margarin, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan campuran tepung terigu dan aduk dengan mixer kecepatan sedang, hingga adonan tercampur dengan rata.
• Ambil dua sendok sayur adonan, kemudian masukkan coklat pasta dan coklat bubuk, aduk hingga rata.
• Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega, lalu tuang adonan cake hingga separuh dari tinggi loyang, ratakan. Kemudian tuang adonan coklat pada bagian tengah adonan, lalu tutup adonan tersebut dengan adonan putih hingga loyang hampir penuh.
• Ambil garpu, aduk secara memutar pada adonan tersebut, agar adonan coklat teraduk dan membentuk motif marmer. Lalu panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
• Potong-potong sesuai selera.
• Kue bolu marmer siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Bolu Tape Keju

Bahan :
– 300 gram tape singkong, buang serat / tulang tengahnya, haluskan
– 225 gram tepung terigu
– 225 gram  gula pasir
– 125 gram mentega, cairkan
– 100 ml santan kental
– 6 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– Keju untuk taburan
Cara Membuat :

• Panaskan oven dan siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti terlebih dahulu.
• Campur tape singkong yang telah dihaluskan dengan santan kental, kemudian sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder sambil diayak, lalu aduk rata dengan spatula.
• Masukkan campuran tape sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan mentega cair ke dalam adona perlahan-lahan ke dalam adonan, aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang dan beri taburan keju diatasnya.
• Oven selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.
• Setelah itu dinginkan dan potong sesuai selera.
• Kue bolu tape keju siap untuk dihidangkan.

Itulah kumpulan resep dan cara membuat kue bolu lembut dan enak. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba membuat kue bolu sendiri di rumah. Terima kasih dan sampai bertelu lagi di artikel lainnya.

Resep Membuat Bolu Kukus Mekar dan Lembut Banget

Resep cara membuat kue bolu kukus - Siapa yang tidak kenal dengan kue bolu? Semua orang pasti pernah mencicipi lezatnya kue ini. Jujur saja, ketika masih kecil saya sering sekali makan kue ini, tetapi anehnya saya tidak tahu bahwa namanya adalah bolu. Hehehe

Resep terkait : Resep kue nastar enak dan lembut
Jenis bolu yang paling banyak digemari adalah bolu kukus. Bolu yang satu ini memiliki tekstur lembut dan juga memiliki rasa yang enak. Jadi tidak heran jika banyak orang yang mencari resep bagaimana cara membuat bolu kukus. Jika anda termasuk salah satu orang yang mencari resep kue ini, anda bisa menemukannya dalam artikel ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan : 

• 250 gram tepung terigu serba guna
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 200 ml susu cair (bisa pakai Indomilk)
• 1 sendok teh pasta coklat
• 15 gram emulsifier (bisa pakai Ovalet atau Starkis)
• 1 sendok teh vanila ekstrak, atau 
• 1/2 sendok teh vanila bubuk

Sajian : 18 buah bolu kukus

Langkah-langkah Membuat Kue Bolu Kukus

1. Persiapkan cetakan bolu kukus yang berbentuk seperti cetakan muffin. Biasanya terbuat dari aluminium dan mempunyai banyak lubang.
2. Beri 1 atau 2 lembar kertas cup disetiap cetakan. Pastikan ukuran kertas cup mempunyai tinggi yang sama dengan cetakan.
3. Isi air kedalam dandang secukupnya, yang penting jangan sampai menyentuh bagian saringan dandang tersebut. 
4. Selanjutnya, masukkan tepung, telur, susu cair, gula pasir, vanila ekstrak/ vanila bubuk dan emulsifier ke dalam mangkok berukuran besar.

   Penggunaan vanila ekstrak atau vanila bubuk tersebut untuk menghilangkan bau amis dari telur.

5. Kemudian aduk adonan hingga benar-benar tercampur rata menggunakan mixer. Terus aduk hingga adonan menjadi kental, mengembang dan berwarna putih.
6. Selanjutnya, ambil separuh adonan, kemudian letakkan di mangkok terpisah.
7. Beri pasta coklat atau pewarna makanan di salah satu adonan agar kuenya lebih berwarna dan tidak polos. Kemudian aduk rata hingga tercampur.

   Anda bisa menggunakan pasta pandan, meses, atau choco chip, tergantung selera anda.

8. Masukkan adonan putih dan adonan yang sudah diberi warna secara bergantian ke dalam cetakan. 
9. Masukkan semua cetakan yang sudah diberi adonan tadi ke dalam dandang yang sudah di didihkan sebelumnya. Jangan lupa alasi bagian penutup dandang dengan kain, supaya air dari uap panasnya tidak menetes pada adonan.

   Hati-hati ketika menggunakan kain yang berwarna untuk menutupi bagian penutup dandang, karena uap air dapat membuat kain berwarna tersebut luntur dan mengenai adonan anda.

10. Kemudian kukus ke dalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya dengan menggunakan api besar selama 15 menit.

    Kukus adonan dalam dandang yang benar-benar panas, karena uap air yang panas inilah yang membuat bolu kukus anda mekar dengan sempurna.

    
    
11. Angkat bolu dari dandang dan..... Taddaaaah, bolu kukus yang lembut dan mantap sudah siap dinikmati. :)

Membuat bolu kukus tidak begitu rumit, bukan ? Lebih baik anda langsung menuju dapur dan mulai membuat bolu kukus yang enak ini sekarang juga, dengan resep yang sudah kita pelajari di atas. Simak juga beberapa resep berikut ini yang tak kalah enaknya plus menggoda

PANDUAN MERAWAT BURUNG PUYUH YANG BAIK DAN BENAR

PANDUAN MERAWAT DALAM BUDIDAYA BURUNG PUYUH

Panduan Beternak Puyuh [Tentang Kandang Puyuh]

Melanjutkan kategori panduan cara beternak puyuh, untuk langkah tahap ini adalah mengenai kandang puyuh. Lebih tepatnya adalah kandang puyuh petelur dengan sistem battery. Biasa juga memakai istilah kandang teluran.
Sebab bahkan sampai sekarang untuk puyuh layer, belum pernah menemui ternakan puyuh dengan sistem litter, kecuali pada masa pembesaran DOQ bibit puyuh.
Mengenai kandang puyuh, perlu dipahami pada model, disain, atau bentuk yang memang bermacam-macam bisa dijumpai dan dipakai banyak peternak puyuh petelur. Beberapa diantaranya yang telah langsung ditemui sudah saya share sejak di blog lawas. Dan selama ini mengenai kandang puyuh, sudah beberapa kali juga telah dibahas dalam berbagai postingan, bahkan sampai membuat halaman sendiri. Karena dalam rangkaian cara beternak puyuh, masalah kandang sejak dari pemilihan bentuk dan ukuran sampai cara pembuatannya, menjadi bagian penting dalam rangkaian usaha ini.
Bentuk, Model, dan Ukuran Kandang Puyuh Berkaitan dengan Kondisi Rumah Induk
Hal ini nantinya akan menentukan kandang puyuh seperti apa dengan berapa yang akan dipilih untuk disesuaikan ukuran rumah induk terkait dengan muatan. Jika rumah induknya belum dibangun, bisa saling menyesuaikan ukurannya. Namun jika rumah induk upamanya memakai bangunan yang tidak digunakan atau sudah dipakai tapi akan difungsikan untuk ternak puyuh, maka patut memilih ukuran dan model kandang puyuh agar bisa tertata dengan rapi, populasi bisa banyak, dan tidak sesak.
Walaupun nantinya juga perlu memperhatikan untuk agar tidak terlalu pengap.
Dimungkinkan terjadi pemilik usaha ternak puyuh ingin sebanyak-banyaknya memenuhi rumah induk, namun akibatnya sangat pengap. Akibatnya kurang bagus, baik bagi si puyuh, maupun peternaknya itu sendiri. Selain pengerjaan atau aktivitas di lokasi yang sempit terasa lebih melelahkan.
Pemilihan Bahan Kandang Puyuh.
Secara umum bahan kandang puyuh ini adalah kayu. Yang membedakan kemudian adalah alas kandang. Ada yang memakai strimin / ram kawat, ada juga yang memakai bahan bambu. Tentu masing-masing mempunyai pertimbangan, kekurangan, maupun kelebihannya sendiri-sendiri.
Next akan coba saya bahas mengenai kekurangan kelebihan tersebut. Sambil menunggu siapa tahu ada masukan pengalaman mengenai hal itu.
Biarpun model, disain, maupun bentuk kandang puyuh bermacam-macam sesuai selera maupun pertimbangan dari peternak, namun ada beberapa hal yang bisa diperhatikan pada sistem battery kandang puyuh petelur ini, yaitu:
1. Biasanya bertingkat.
2. Landasan tempat berpijak puyuh biasanya miring agar telur puyuh bisa menggelinding keluar.
3. Didisain ada tempat telur puyuh tertampung tidak jatuh setelah menggelinding keluar.
4. Dari bagian tingkatan ada tempat penampungan kotoran di masing-masing tingkat.
5. Bisa menempatkan wadah pakan dan minum. Biasanya di luar ruangan tempat puyuh tinggal. Kecuali tempat minum yang niple drinker sepertinya di dalam ya (?)

CARA MEMLIH BIBIT BURUNG PUYUH YANG BERKWALITAS

CARA MEMILIH BURUNG PUYUH YANG BERKWALTAS



Pada Awal Mulanya anda sempat saksikan burung puyuh belum? Burung puyuh itu termasuk juga tipe unggas yg mungil, berkaki pendek & tak dapat terbang. Burung ini diternakkan perdana kali di Amerika seputar thn 1870. Di Indonesia sendiri peternakan burung puyuh dimulai sejak akhir thn 1970-an.

Usaha burung puyuh yakni salah satu usaha unggas yg pass prospektif utk dilakukan. Dengan Cara umum business burung puyuh akan dibagi jadi tiga type merupakan utk membuahkan telur, membuahkan daging & yg ke3 merupakan pembibitan. Masing-masing type ini mempunyai pendekatan budidaya yg tidak sama. Dalam tulisan ini, kita mau membahas pemilihan bibit burung puyuh utk penghasil telur.
Dulu dengan cara apa tata cara & kiat yg butuh didapati dalam pemilihan bibit burung puyuh yg top? Berikut penjelasannya.
Belilah Bibit dari Peternak yg Telah Berpengalaman
Sumber bibit mesti diperhatikan dgn baik supaya business telur burung puyuh anda terjadi dgn baik. Saran kita, belilah bibit burung puyuh dari peternakan yg telah berlangsung lama. Bukan peternakan yg tetap baru. Pastikan pun bahwa peternakan tersebut mempunyai track record yg baik dalam membuahkan bibit. Bila ada, hubungi peternak-peternak lain yg mempunyai pengalaman membeli di ruang tersebut.
Jangan Sampai membeli bibit burung puyuh di pasar burung. Benar-benar harga di pasar burung rata rata lebih murah di bandingkan di peternak. Tetapi utk membuahkan telur- telur yg bermutu, anda mesti membawa dari sumber yg bermutu pun.
Calon Bibit Induk Sebaiknya Berusia Kira Kira 3 Pekan
Calon bibit yg baik & top berusia kira kira 3 pekan. Janganlah pilih bibit yg terlampaui sepuh atau terlampaui bujang. Usia bibit ini bakal mempengaruhi mutu telur yg dihasilkan kelak. Menjadi, janganlah beranggapan remeh usia bibit burung puyuh yg dapat anda beli biar business anda terjadi maksimal.
Saksikan Ciri-ciri Fisik Ini
Sekian Banyak ciri-ciri fisik bibit burung puyuh yg top antara lain :
1. Lincah & aktif bergerak. Bila bibit yg bakal anda beli diam saja, mungkin sedang terserang penyakit.
2. Wujud badan si burung sempurna, simetris & anggota tubuhnya kumplit.
3. Warna bulunya cerah & tak kusam.
Apabila bibit burung tak memenuhi ke-3 ciri tersebut, sebaiknya carilah bibit di ruangan lain.
Hindari Burung Puyuh Sepuh
Di awal kita telah mengingatkan supaya tak membeli bibit di pasar, kecuali penjualnya mampu anda yakin. Mengapa? Sebab di pasar rawan sekali dgn penipuan. Terlebih bila bakul tau bila anda tetap awam atau pemula. Sementara para peternak yg telah berhasil biasanya mau mencetak pelanggan-pelanggan setia.
Di pasar para costumer kerap dikelabui bersama penampakan si burung. Ciri burung yg masihlah bujang itu berwarna cerah. Nah di pasar, para bakul kerap laksanakan make up biar burung yg dipasarkan tampak tetap bujang.
Pastikan Bukan Burung Jantan
Sebab kita sedang berkata business telur puyuh, sehingga kita berkata burung puyuh betina sbg penghasil telur. Bibit yg mesti anda beli pun bibit betina, bukan bibit jantan.
Dulu bagaimanakah membedakannya? Gampang saja. Paling tak ada 4 faktor yg jadi pembeda burung puyuh jantan & betina :
1. Bibit burung puyuh jantan pilih benjol di sektor pantat seperti kelereng. Sementara burung puyuh betina pantatnya tak.
2. Bulu dada burung puyuh betina berwarna sawo matang & terdapat garis atau bercak hitam. Sementara burung puyuh jantan tak mempunyai garis atau bercak hitam
3. Burung puyuh jantan berkokok sementara betinanya tak.
4. Bobot yg betina lebih akbar dari jantan.
Sesudah Beli, Suntik Lalu!
Disaat bibit burung puyuh telah anda temukan, cepat suntik dgn vaksin ND (Newcastle Disease) atau tetelo. Penyuntikan ini digunakan utk tentukan peluang hidup si burung lebih tinggi. Walau sebenarnya seandainya burung telah berusia lebih dari 3 pekan jarang sekali yg mati. Pedoman ini boleh dilewatkan seandainya anda merasa percaya bahwa burung puyuh anda mempunyai peluang hidup yg gede.

USAHA TERNAK BURUNG PUYUH UNTUK PARA PEMULA

 TIPS DAN TATA CARA BERTERNAK BURUNG PUYUH UNTUK PARA PEMULA



 




Ada dua Cara budidaya burung puyuh petelur lazim diaplikasikan oleh peternak saat ini, pertama adalah dengan sistem litter, dan kedua beternak dengan kandang baterai. Kedua cara ini memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Pembuatan litter lebih efisien bila dibandingakn dengan membuat baterai, namun perawatan dan panen telur jauh lebih mudah bila kita membudidayakan puyuh petelur di kandang baterai. Pada litter telur sering sekali tertimbun tumpukan serbuk sekam/ gergaji, sehingga sering terinjak oleh peternak yang hendak memanen telur.

Kandang litter adalah sangkar dengan alas lantai terbuat dari serbuk atau butiran-butiran benda yang mampu menyerap air dan bersifat cukup lembut, ada dua jenisnya;

1. Litter panggung: Biasa digunakan pada peternakan ayam broiler (ras), panggung ini sewaktu-waktu bisa diubah menjadi baterai, caranya cukup dengan mengangkat (membuang alas). Beberapa bahan dapat dijadikan litter; serbuk gergaji (serbuk kayu) sekam padi, dan jerami. 
2. Litter melantai, jenis ini selamanya hanya bisa menjadi kandang litter karena serbuk gergaji atau sekam akan ditebar di lantai dasar. Biaya melantai ini jauh lebih murah dibandingkan  litter panggung.

Kekurangan dan kelebihan kandang litter

 

 

 

 

Kekurangan budidaya ternak puyuh di kandang litter salah satunya adalah mudah terkena gangguan pernapasan jika serbuk gergaji terlalau lama tidak diganti, litter harus diganti sesering mungkin, jika sudah memadat maka kadar amoniak pasti akan meningkat.

Kelebihan menggunakan litter terletak pada kesehatan ternak puyuh terutama kesehatan kaki sebab litter jauh lebih lembut dibandingkan dengan lantai kandang baterai umumnya terbuat dari jerejak kayu atau anyaman kawat.

Burung puyuh petelur sebenarnya sama saja dengan pedaging, dimana pedaging didapatkan dari ternak puyuh petelur telah afkir. Afkir adalah burung puyuh yang sudah tidak mampu lagi menghasilkan telur secara ekonomis. Sebagai seorang peternak yang hendak memulai bisnis budidaya ada beberapa hal harus dipertimbangkan terlebih dahulu, diantaranya:

Lokasi peternakan; harus diketahui bahwa puyuh gampang stress ketika tingkat kebisingan lingkungan cukup tinggi. Jika puyuh petelur mengalami stress bisa dipastikan tidak berproduksi (bertelur) degan baik. Oleh karena itu usahakan kandang jauh dari kebisingan. Burung akan tumbuh sehat di tempat yang teduh, jadi alangkah baiknya kandang diletakkna di bawah pepohonan rindang. Jika anda tinggal di lingkungan padat penduduk maka budidaya puyuh tidak cocok untuk bisnis anda. Di lingkukang padat penduduk bisnis budidaya peternakan yang cocok mungkin hanya ikan lele dan belut.

Pemasaran telur dan daging, sebelum anda memulai ternak puyuh pastikan bahwa di daerah anda ada penampung telur. Hal ini karena puyuh termasuk salah satu burung yang produksi telurnya sangat tinggi yakni mencapai 300 butir/ tahun. Jika anda memelihara dalam skala besar maka saluran pemasaran sudah benar-benar ada sebab daya tahan telur cukup singkat hanya 3 minggu saja.

Selanjutnya gambaran garis besar cara beternak burung puyuh petelur:

• Siapkan kandang di lahan dan arah yang tepat (memanjang dari timur ke barat)
• Pesan bibit, anda bisa memesan puyuh dara agar lebih mudah dalam perawatannya dan tingkat kematian juga rendah. Alternatif lain anda bisa juga membeli mesin tetas dan menetaskan telur sendiri; dalam hal ini anda harus benar-benar mengetahui ciri-ciri telur fertil.
• Isi kandang puyuh dengan kepadatan yang tepat. Panjang baterai tidak boleh lebih dari 2 meter untuk menghindari aktivitas berlebihan dan lebar dari sebuah baterai sebaiknya kurang dari 70 cm hal ini agar memudahkan kita ketika ingin menangkap puyuh ataupun membersihkan kandang, tinggi dari sangkar juga tidak boleh lebih dari 40 Cm ukuran terbaik dan biasa digunakan adalah 30 cm, hal ini untuk menghindari kegiatan meloncat-loncat. 1 box sangkar ini optimalnya diisi dengan 30 ekor puyuh. Jika kita membuat sangkar bertingkat lima berarti satu unit kandang bisa menampung 150 ekor.

• Siapkan pakan, burung ini memang bisa mengkonsumsi pakan ayam, namun jika anda memiliki modal yang cukup sebaiknya beli pakan khusus untuk puyuh petelur.
• Hari pertama DOQ masuk kandang harus sangat diperhatikan kenyamanannya, hindarkan dari kebisingan sehingga tidak stress. Jika sudah terbiasa dengan lingkungannya perawatan dan pengawasan akan semakin mudah. perawatan harian selengkapnya dapat dilihat di sini.

Mungkin tulisan ini hanya disampaikan secara garis besar saja namun saya yakin konsep dasarnya sudah terpapar dalam artikel ini secara lengkap. Untuk detail dan pengembangannya akan lebih baik dikembangkan sesuai daengan improfisasi anda sendiri, yang penting konsep-konsep dasar kandang puyuh, pemasaran dan pemilihan umur bibit sudah bisa dipahami.